fa نقش میکروبیوتای روده‌ای در سلامت و مروری کوتاه بر نقش مکمل‌های پروبیوتیکی و پری‌بیوتیکی در پیش‌گیری از چاقی تغذیه Nutrition مقاله مروری Review Article <p style="text-align: justify"><strong>زمینه و هدف</strong>: چاقی به عنوان شایع‌ترین مشکل بهداشتی، زمینه‌ساز بروز بسیاری از بیماری‌های مزمن، از عوامل ژنتیکی و محیطی تاثیر می‌پذیرد. گزارش تفاوت در میکروبیوتای روده‌ای افرد چاق با افراد لاغر و وجود ارتباط دو طرفه بین آنها، منجر به ایجاد زمینه‌های تحقیقاتی در خصوص اثرات میکروبیوتای روده‌ای در بروز چاقی گردیده است. از طرف دیگر، استفاده از مکمل‌های غذایی فراسودمند، اثرات مفیدی در پیش‌گیری از چاقی نشان داده‌اند. هدف مطالعه حاضر بررسی تفاوت جمعیت باکتریایی افراد چاق با افراد عادی، نقش آنها در هموستاز انرژی و مکانیسم اثرات مکمل‌های پروبیوتیکی و پری‌بیوتیکی در پیش‌گیری از چاقی بود.</p> <p style="text-align: justify"><strong>مواد و روش‌ها</strong>: در این مطالعه مروری تمامی مقالات ثبت شده در پایگاه‌های علمی اطلاعاتی معتبر از سال 2000 تا 2014 با کلید واژه‌های پروبیوتیک، پری‌بیوتیک، چاقی و میکروبیوتای روده‌ای، استخراج و نتایج آنها مورد بررسی قرار گرفت.</p> <p style="text-align: justify"><strong>یافته‌ها</strong>: بخشی از میکروبیوتای روده‌ای، استخراج انرژی از مواد غذایی را تسهیل و آن را در بافت چربی ذخیره می‌نماید. در میکروبیوتای روده‌ای افراد چاق، شمار باکتری‌های باکترووئیدس کمتر و فرمیکوتس بیشترند و در افراد لاغر برعکس می‌باشد. تفاوت در استخراج انرژی مربوط به تفاوت در ترکیب میکروفلور روده‌ای است. باکتری‌های گونه Archaea ساکن در محیط روده نیز، با افزایش کارایی و قابلیت تخمیر پلی‌ساکاریدهای غیر قابل هضم، تولید الکترون‌ها و خارج کردن انرژی در دسترس در هموستاز انرژی دخالت می‌کنند. ترکیبات پری‌بیوتیکی با تحریک رشد باکتری‌های مفید روده، افزایش تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر و تعدیل ترشح هورمون‌های گوارشی در روند پیش‌گیری از چاقی نقش دارند.</p> <p style="text-align: justify"><strong>نتیجه‌گیری</strong>: مطالعات بیشتری در ارتباط با شناسایی گونه‌های خاص باکتری‌های پروبیوتیکی و سایر غذاهای فراسودمند به منظور پیش‌گیری از چاقی پیشنهاد می‌گردد.</p> <p style="text-align: justify"><span style="font-family: times new roman"><span style="font-size: 14px"><em><strong>Background</strong></em>: Obesity, the most common health problem, can result in the incidence of many chronic diseases. genetic and environmental factors can affect its incidence. Differences in the population of gut microbiota in lean and obese subjects and interaction between them, has led to a field of investigation about the effects of intestinal microbiota in the obesity occurrence. In the other hand, the use of functional foods has been shown positive effects in the prevention of obesity. This study was aimed to assess the differences between gut microbiota in obese and normal people, their roles in energy homeostasis and the mechanisms of probiotics and prebiotics in the management of obesity. </span></span></p> <p style="text-align: justify"><span style="font-family: times new roman"><span style="font-size: 14px"><strong><em>Materials and Methods</em></strong>: All articles indexed in the valid scientific data bases published between 2000 And 2014 were Searched and reviewed using probiotics, prebiotics, obesity and gut microbiota as key words a</span></span><span style="font-family: times new roman"><span style="font-size: 14px">nd results were examined.</span></span></p> <p style="text-align: justify"><span style="font-family: times new roman"><span style="font-size: 14px"><strong><em>Results</em></strong>: A group of gut microbiota facilitates energy extraction from the diet that results in fat storage in adipose tissues. bacteroidetes as a residing bacterial in the gut is in fewer amount, inversely, firmicutes as another residing bacterial is in higher amount in obese people, and it changed in lean individuals, inversely. Differences in the extraction of energy in subjects were attributed to differences in the composition in gut microbiota. archaea ‌species that resident in the gut involved in energy homeostasis through increasing the ability of fermentation, electron production and removing the energy. In addition to, the probiotic and prebiotic supplements have roles in the prevention of obesity via stimulating the growth of beneficial bacteria, production of short chain fatty acids, modulating the secretion of hormones involved in energy homeostasis. </span></span></p> <p style="text-align: justify"><span style="font-family: times new roman"><span style="font-size: 14px"><strong><em>Conclusion</em></strong>: Further studies are needed to identify the specific probiotic bacteria and other effective functional foods in management of obesity.</span></span></p> پروبیوتیک, پری‌بیوتیک, چاقی, میکروبیوتای روده‌ای Probiotics, Prebiotics, Obesity, Intestinal microbiota 18 26 http://jams.arakmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1800-4&slc_lang=fa&sid=1 yaser Khaje Bishak یاسر خواجه بیشک yaser_khaje_bishak@yahoo.com 4600319475328460043392 4600319475328460043392 No , Department of Nutrition, Faculty of Nutrition, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز،تبریز، ایران Laleh payahoo لاله پیاهو llllpayahoo44@gmail.com 4600319475328460043393 4600319475328460043393 No , Department of Nutrition, Faculty of Nutrition, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران Aziz Homayouni Rad عزیز همایونی راد homayounia@tbzmed.ac.ir 4600319475328460043394 4600319475328460043394 No Department of Food Science and Technology, Faculty of Nutrition, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران Behjat Shokrvash بهجت شکروش Shokrvash@Tbzmed.ac.ir 4600319475328460043395 4600319475328460043395 Yes Department of Health Education and Promotion School of Health, Tabriz university of Medical Sciences, Tabriz, Iran گروه آموزش و ارتقا سلامت، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران