fa نقش محدودیت کالری بر بیان ژن پروتئین‌های پوشش‌دهنده بافت چربی و مقاومت به انسولین پس از 8 هفته رژیم غذایی پرکالری در رت‌های نر تغذیه Nutrition پژوهشي اصیل Original Atricle <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:14px;"><strong><span style="color:#12336E;"><span style="font-family:b nazanin;">زمینه و هدف</span></span></strong><span style="font-family:b nazanin;">:</span> <span style="font-family:b nazanin;">تجمع بیش‌ از حد چربی یکی از مهم</span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">‌</span></span><span style="font-family:b nazanin;">ترین مکانیسم‌های ابتلا به دیابت نوع 2 و ایجاد مقاومت به انسولین است. بر همین اساس، در این مطالعه تأثیر محدودیت کالری بر پروتئین‌های پوشش‌دهنده بافت چربی که از لیپولیز بافت چربی جلوگیری می‌کنند را مورد بررسی قرار می</span><span dir="LTR">‌</span><span style="font-family:b nazanin;">دهیم. </span><br> <strong><span style="color:#12336E;"><span style="font-family:b nazanin;">مواد و روش‌ها:</span></span></strong><span style="font-family:b nazanin;"> در این مطالعه، از 30 سر رت نر بالغ نژاد اسپراگوداولی (وزن 20</span><span style="font-family:cambria,serif;">&plusmn;</span><span style="font-family:b nazanin;">200) استفاده شد. ابتدا رت‌ها به دو گروه (غذایی استاندارد و رژیم غذایی پرکالری) تقسیم شدند. سپس گروه رژیم غذایی پرکالری پس از 8 هفته به‌صورت تصادفی در دو زیرگروه کنترل و محدودیت کالری قرار گرفتند. در نهایت، مقدار بیان ژن پری‌لیپین 1 و 5 به روش </span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">Pcr</span></span><span style="font-family:b nazanin;"> و مقاومت به انسولین نیز با استفاده از شاخص هما مورد ارزیابی قرار گرفت. </span><br> <strong><span style="color:#12336E;"><span style="font-family:b nazanin;">یافته‌ها:</span></span></strong><span style="font-family:b nazanin;"> وزن و مقاومت به انسولین گروه غذای پرچرب افزایش معنی‌داری نسبت به گروه محدودیت کالری و غذای استاندارد داشت (005/0</span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">p&le;</span></span><span style="font-family:b nazanin;">). مقاومت به انسولین بین گروه محدودیت کالری و غذای استاندارد اختلاف معنی</span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">‌</span></span><span style="font-family:b nazanin;">داری نداشت (394/0=</span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">p</span></span><span style="font-family:b nazanin;">).</span> <span style="font-family:b nazanin;">بیان ژن پری‌لیپین 1 در بافت چربی گروه پرکالری به‌صورت معنی‌داری ‌بیش‌تر از گروه محدودیت کالری بود (005/0</span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">p&le;</span></span><span style="font-family:b nazanin;">). بیان ژن پری‌لیپین 1 در بافت عضلانی در گروه غذای پرچرب نسبت به گروه محدودیت کالری و غذای استاندارد افزایش معنی‌داری داشت (005/0</span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">p&le;</span></span><span style="font-family:b nazanin;">). گروه محدودیت کالری از بیان ژن پری‌لیپین 5 ‌بیش‌تری نسبت به گروه غذای پرچرب و گروه غذای استاندارد برخوردار بود (005/0</span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"> p&le;</span></span><span style="font-family:b nazanin;">).</span><br> <strong><span dir="RTL"><span style="color:#12336E;"><span style="font-family:b nazanin;">نتیجه‌گیری:</span></span></span></strong><span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;"> محدودیت کالری احتمالاً از طریق تأثیر بر پروتئین‌های پوشش‌دهنده بافت چربی و درنتیجه کاهش تجمع چربی می‌تواند از ایجاد مقاومت به انسولین جلوگیری کند.</span></span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:times new roman;"><strong>Background and Aim</strong>: Excessive fat accumulation is one of the most important mechanisms of type 2 diabetes and insulin resistance. Accordingly, in this study, we will examine the effect of caloric restriction on lipid coat proteins that prevent lipolysis of the adipose tissue.<br> <strong>Materials and Methods:</strong> In this study, 30 adult male Sprague-Dawley rats (200 &plusmn; 20 weight) were used. First, rats were divided into 2 groups (standard and high-calorie diet). After 8 weeks, the high-calorie diet group was randomly assigned to two subgroups: caloric restriction and high-fat diet. Finally, the amount of perilipin 1 and 5 genes expression evaluated by Pcr and insulin resistance evaluated by HOMA index.<br> <strong>Findings:</strong> The weight and insulin resistance of the high-fat diet group was significantly higher than the standard and calorie restriction group (p&le;0.005). Insulin resistance was not significantly different between the caloric restriction and standard group (p = 0.394). The expression of perilipin 1 in the adipose tissue of the high-fat diet was significantly higher than the caloric restriction group (p &le;0.005). The expression of perilipin 1 gene in skeletal muscle in the high-fat diet group was significantly higher than the calorie restriction and standard diet groups (p&le;0.005). The calorie restriction group had more perilipin 5 expressions than the high-fat diet and the standard group (p &le;0.005).<br> <strong>Conclusion:</strong> The caloric restriction may be due to the effect on lipid coat proteins and, as a result, a decrease in fat accumulation, that it can prevent insulin resistance.</span></span></div> پروتئین‌های پوشش‌دهنده چربی, پری‌لیپین 1 و 5, محدودیت کالری, مقاومت به انسولین Calorie restriction, Insulin resistance, Lipid coat proteins, Perilipin 1 and 5 21 31 http://jams.arakmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-4622-2&slc_lang=fa&sid=1 Mohsen Salesi محسن ثالثی 4600319475328460064577 4600319475328460064577 No Department of Exercise Physiology, Shiraz University, Shiraz, Iran. گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران. Mohammad Mehrtash محمد مهرتاش m_mehrtash_67@yahoo.com 4600319475328460064578 4600319475328460064578 Yes Department of Exercise Physiology, Shiraz University, Shiraz, Iran. گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران. Farhad Daryanoosh فرهاد دریانوش 4600319475328460064579 4600319475328460064579 No Department of Exercise Physiology, Shiraz University, Shiraz, Iran. گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران. Nader Tanide نادر تنیده 4600319475328460064580 4600319475328460064580 No Stem Cell Research Center, Department of Pharmacology, Faculty of Medicine, Shiraz University of Medical Sciences, Shiraz, Iran. مرکز تحقیقات سلول‌های بنیادی، گروه فارماکولوژی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز، شیراز، ایران.