hazavehi M M, orouji M A, Charkazi A, Hassanzadeh A. The effect of health education intervention based on PRECEDE framework on modification of vegetable oils consumption habits in families under the cover of health centers in Mani Shahr of Khomein. J Arak Uni Med Sci 2011; 13 (4) :133-142
URL:
http://jams.arakmu.ac.ir/article-1-658-fa.html
هزاوه ای محمد مهدی، عروجی محمد علی، چرکزی عبدالرحمان، حسن زاده اکبر. تاثیر برنامه آموزش بهداشت بر اصلاح الگوی مصرف روغن در خانوارهای تحت پوشش مراکز بهداشتی درمانی شهر خمین. مجله دانشگاه علوم پزشكي اراك. 1389; 13 (4) :133-142
URL: http://jams.arakmu.ac.ir/article-1-658-fa.html
1- ، ali3vt@yahoo.com
چکیده: (14292 مشاهده)
زمینه و هدف: مصرف روغنهای جامد گیاهی به دلیل این که حاوی مقادیر بالایی از اسیدهای چرب اشباع و ترانس هستند، یکی از مهمترین ریسک فاکتورهای بیماریهای قلبی و عروقی به حساب میآیند. هدف از این مطالعه اصلاح الگوی مصرف روغن بر اساس الگوی پرسید در خانوارهای تحت پوشش مراکز بهداشتی و درمانی شهر خمین می باشد. مواد و روشها: این مطالعه به صورت نیمه تجربی مورد- شاهدی می باشد. جمعیت مورد مطالعه 136نفر از زنان خانوار شهرهای خمین و محلات بودند که به طور تصادفی در دو گروه مورد و شاهد قرار گرفتند. ابزار گردآوری اطلاعات پرسشنامه محقق ساخته بر اساس سازههای الگوی پرسید بود. مداخله آموزشی در طی سه جلسه، به صورت یک بار در هفته و به مدت 60 الی 90 دقیقه بر اساس سازههای مدل پرسید صورت گرفت و نمونههای پژوهش به مدت 2 ماه پیگیری شدند. یافتهها: میانگین نمرات عوامل مستعد کننده(آگاهی و نگرش)، عوامل تقویت کننده، عوامل قادر ساز در گروه مداخله نسبت به گروه کنترل تفاوت معنیدار آماری را نشان داد(05/0>p). همچنین میزان مصرف روغن جامد از 72 درصد به63 درصد کاهش و روغن مایع از28درصد به 37درصدافزایش نشان داد(05/0>p). نتیجه گیری: طراحی و اجرای برنامه آموزشی بر اساس الگوی پرسید میتواند در کاهش مصرف روغنهای جامد موثر باشد.
موضوع مقاله:
بهداشت دریافت: 1388/12/18